Descripción:
Es un queso hecho con leche de vaca que conserva las características de la receta de origen. Tiene propiedades de fundido e hilado rápido al contacto con el calor. Su sabor es ligeramente ácido – salado moderado. Su consistencia es suave, lo que facilita su manipulación ya que está listo para cocinar. Es especial para elaborar tortillas típicas centroamericanas: Pupusas o Dobladas.
Presentación:
Bandeja de 400 gramos, empaque al vacío.
Tiempo de vida:
- 55 días en presentación de 400 gramos.
- 40 días en presentación de 5 libras.
Almacenamiento:
Mantener en refrigeración de 2°C a 4°C. No congelar ni dejar a temperatura ambiente. No apilar más de 4 bandejas y mantener la cadena de frío.
