Descripción:
El queso mozzarella Chivolac es un queso semiblando de exquisito sabor, que al calentarse posee las propiedades de fundido e hilado necesarias para elaborar platillos italianos como pizzas y pastas. Para su comodidad, también existe la presentación de queso rallado para ser utilizado con mayor facilidad y en menor tiempo.
Caracteristicas:
Se funde rápidamente sin quemarse la superficie. Tiene gran capacidad de hilado. Su presentación en pequeños trozos facilita el manejo. Su buen sabor mejora los platillos. Tiene gran elasticidad, que le permite ser utilizado en rodajas.
Presentaciones / Tiempo de vida:
- Bola de 400 gramos (60 días).
- Granel en 10 libras rallado ( 20 días).
- Bloque 5 libras ( 50 días).
Almacenamiento:
Mantener en refrigeración de 2°C a 4°C. No congelar ni dejar a temperatura ambiente, mantener la cadena de frío.
