Descripción:
Es una mezcla estabilizada de grasa procedente de crema láctea y otros ingredientes que proporcionan la consistencia, textura y volumen deseados. Es una crema repostera versátil, con muy buenas características físicas y un sabor neutro. Capaz de mantener la firmeza, brillo y textura del decorado. Por los ingredientes utilizados es necesario mantener en refrigeración.
Presentación:
Bolsa de 5 litros.
Tiempo de Vida:
36 días a partir de su fecha de elaboración.
Almacenamiento:
El producto debe ser refrigerado a una temperatura de 1ºC a 4ºC. Mantener la cadena de frío.
